zaz , У Вас не примут просто перевод. Нотариус в России не может совершить два нотариальных действия одновременно в одном документе. А значит по вашей схеме он лишь заверит подпись переводчика. Переводчик не может легализовать документ. Вас отправят все исправлять, потерянное время, деньги и скажут...

ДиДи,
1) Можете подать где Вам будет удобнее, но лучше в Бухаресте.
2) Достаточно СОР бабушки
3) Подойдет СОС